Rolands Rezepte Melonensalat mit Feta

Roland ist Hobbykoch und teilt seine Küchenabenteuer gern mit euch. Sein neuester Kochtrip führt ihn in die Welt der Melonen.

Zutaten:

• 500 Gramm Melonen (je bunter, desto besser).
• 100 Gramm cremigen Feta.
• 20 Gramm marokkanische Minze.

Melonen klein schneiden (am schönsten, mit einem Fruchtstecher kleine Kugeln formen), eine Stunde ins Eisfach legen.

Die gekühlte Melonen mit dem Feta vermengen, frische Minze kleinschneiden und zugeben. Feddich!